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吃大白菜好處多 既補鈣又瘦身

發布時間:2019-11-19 10:08:51 瀏覽:616 來源:互聯網
  有一句老話說得好:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。大白菜在我們日常生活中是很常見的一種蔬菜,雖然普通,但它卻是讓你身體健康的好幫手。我們一起來看看吃大白菜有什么好處?

  吃大白菜的好處

  1、減肥健美

  想要瘦身,來吃白菜,白菜具有很好的瘦身效果。它含有大量的粗纖維,不僅潤滑腸道,也能排除腸道內積存的毒素,促進人體排泄,經常食用可以減肥。

  2、補鈣

  大白菜也是鈣含量很高的一種蔬菜,一杯熟的大白菜汁的含鈣量幾乎與一杯牛奶的含鈣量相等。有些人不喜歡喝牛奶或是不適合喝牛奶,可以多吃大白菜來獲得很多的鈣。

  3、潤澤皮膚、延緩衰老

  白菜中含有的胡蘿卜素比豆類、番茄、瓜類都要多,維生素C和維生素E的含量也很高。這些維生素可以直接被皮膚細胞吸收和利用,滋養肌膚、淡化色斑,具有很不錯的美容功效。

  4、提供營養、強身健體

  因為白菜為含維生素和礦物質都很豐富,因此多吃大白菜有助于增強機體免疫能力。

  大白菜怎么吃

  1、老白菜燉著吃

  如果你買到的白菜偏“老”,筋多,水少,適合燉著吃。用它做的白菜豬肉燉粉條,在寒冷的冬天,不但能迅速補充體力,還能抵抗寒冷。

  2、 嫩白菜做湯吃

  比較嫩的白菜,適合做湯和涮火鍋吃。這里推薦兩種用白菜做的湯,一是白菜與豆腐搭湯,這款湯既富含維生素,又富含蛋白質。二是白菜豬肉丸湯,白菜可以解豬肉的油膩,豬肉能使肉丸更加香嫩,特別適合老人和小孩食用。

  3、烹飪透而不蔫

  整個白菜中,維生素C含量最高的地方在白菜葉。烹飪前最好將白菜用沸水焯一下,這樣白菜中含有的氧化酶就不會破壞維生素C了。
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