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春季教你滋補增肥食譜

發布時間:2010-04-24 17:31:16 瀏覽:8672 來源:老中醫新浪競彩足球比分直播

  苦瓜文火排骨

新浪竞彩足球比分直播  排骨段250克,苦瓜250克,咸酸菜200克。排骨剁段、咸酸菜切碎;下油爆排骨,下苦瓜塊爆透,下蒜泥咸酸菜爆片刻,烹醬油、糖、醋、香油,再用小火燉熟即可。

  甘蔗粥

  甘蔗汁100毫升,粳米50克,加清水熬成稀粥。適用于肺燥干咳、便秘者。

  梨粥

  梨子洗凈切碎后與米一塊煮粥。對于人們常出現口干鼻燥、干咳無痰等燥熱癥狀具有良好的潤燥作用,用梨煮粥,可作為秋季難得的保健食品。

  胡蘿卜粥

  把適量的胡蘿卜洗凈切碎,加米一同煮粥。秋季天氣干燥,人們多出現皮膚粗糙、口唇裂皮、眼睛干澀、頭屑增多等癥狀,胡蘿卜煮粥有一定的防治作用。

  吃鴨

  營養學家認為,當年新鴨養到秋季,肉質壯嫩,營養豐富,能及時補充人體必須的蛋白質、維生素,以及鈣、磷、鐵等礦物元素。鴨為水禽,性寒涼,宜體熱上火者食用,故秋季食療首選鴨。

  鴨子吃法多樣,全鴨冬瓜湯,取帶皮冬瓜100克,鴨1只,瘦肉30克,海參、芡實、苡仁各15克煮湯至爛熟,有補虛作用;蟲草燉老鴨,蟲草10克放入老雄鴨肚中,加水燉熟調味食用,對老人久咳虛喘、腰膝酸痛、體虛乏力者有作用;豬蹄燉鴨,公鴨一只加入豬蹄和火腿適量,燉熟食之,對體虛或肺結核熱咳嗽者有效果。

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